第45章 肉摊解体,整猪售卖
翌日五点。
一家人像往常一样全部起床,连楚浩也帮着老妈和小妹做麻椒酱。
早起是楚浩家的传统,从老爸开烧烤店以后就没断过,因为一家人每天都要很早起来准备食材。
经营好一家烧烤店真的没那么轻松。
楚浩小时候就一直感觉,老爸老妈每天啥也不干,就忙活这一家四口吃啥。
一道菜品,一锅浓汤,从早上买来食材后就开始准备,杀鸡拆骨,庖丁解牛,一忙就是好几个小时,有时候甚至连早餐都没时间吃,午饭随便对付点,只有晚餐是最丰盛的。
当然,晚上吃那么好其实吸收不了什么营养,健康点说,早餐和午餐才最重要。
但是楚浩家就是不管。
反正晚餐必须丰盛,必须营养!
渐渐的也就习惯了……
一时间,家里弥漫着滚滚烟气,麻椒味道浓郁到让人不停的打喷嚏。
王婷今天异常兴奋,由于这几天她都住在楚浩家,之前就把换洗衣服拿来了,一大早,便换上了一套干净的便装。
白色运动风外套搭配浅色系的工装裤,休闲学生党的风格,但宽松的衣物仍然遮盖不住王婷的极致身材,撑的很饱满,还专门洗了个头,用白毛巾卷干然后再吹干,还抹了不少护肤品。
楚浩就有点纳闷,今天不过就是出去买个菜而已,用得着那么郑重吗?
等到七点过吃完早餐,才做出来一坛子麻椒酱,楚浩便跟江琴打了个招呼,“妈,我们出去了。”
“好,去吧!”
楚浩带路下楼,后面楚玥和王婷手挽着手,一起看着手机上的出租信息,场地其实不难找,光是这会儿工夫,楚玥就找到好几处,但条件都不达标,要么是贵,要么是远,要么是厂子太大没必要,要么是拥有者干脆直接不在山城。
楚玥顿时有些气馁,“哥,厂子好难找啊。”
楚浩笑道:“慢慢找就是了。”
他做了两手准备,陆沉鱼那边如果得空了也会帮忙,况且他当哥哥的,也从没指望过妹妹,昨晚确实是嘱咐过,但自己也得留后手,随时兜底。
楚浩都在想,如果连秦绛衣也没有厂子,干脆再租一个门面当作坊算求。
反正家里是不能再拿来做酱了。
不然连刚洗的衣服,沙发上、茶几上、墙壁上、都留有麻椒的气味,就很尴尬,甚至就连卧室里关了门都挡不住。
楚玥自然不会单独行动。
总之她今天是要跟老哥待在一块儿的。
若是一个人去谈厂房出租的事儿,她一个大一学生也hold不住,容易被人骗。
下了楼,把小车摊留在车库里,推着小三轮出发,直奔菜市场,先买烧烤用的食材,再去超市买脑花。
早上七八点钟,菜市场人最多。
楚浩带着两个妹妹,一来到这里,就引起不少人的侧目。
大多数摊主都频频望向身高178的王婷,心中暗叹这闺女长的可真高,都快够得上楚浩了。
“浩子今天来那么早啊!”
“楚老板!今天新进了不少好肉啊,快来瞧瞧!”
“浩子,买点大白菜吧!”
摊主们竭力的招呼着。
大多数人都知道楚浩家是出烧烤摊的,每次来购买食材都是巨大量,能从他手里赚不少钱,所以很受欢迎。
楚玥憋着笑,用胳膊肘推了推王婷的软腰说:“小耗子……噗……”
王婷也掩嘴轻笑着。
“哥,你什么时候有外号啦?小耗子?”
楚浩嘴角一抽,伸手狠狠揉了揉老妹的头发,故意给她弄乱,让楚玥气得直翻白眼。
至于今天的鲜肉,当然还是去老地方。
朱家有亲戚在搞养殖场,所以他家的肉新鲜度一直居高不下。
今天运气还不错,楚浩一眼扫去,上摊儿的鲜肉基本上都是87%以上,甚至不乏还有90%以上的极品。
而在老朱家摊位后面,平放着一块超大的木板,上面静静的躺着一头新鲜度95%的整猪!
“朱大叔,今天肉不错啊!”
“嘿!特地给你留的!”
老朱叼着一根烟,烟灰都快烧到嘴了,他也不在意,见到楚浩过来,手里便提起了杀猪刀,背过身去,准备割肉了。
楚玥和王婷跟在楚浩屁股后面,就看见老朱刀法娴熟将那头躺在摊儿后面大木板上提前放过血的整猪剥开!
今天就老朱一个人出摊,解一只猪却显得绰绰有余,加上他刀又快,解体手法更是炉火纯青,动作丝滑的跟某牌巧克力一样。
整猪解体,过秤以后,一扇扇鲜肉被老朱扛起来砸在摊板上。
顿时,整个摊位似乎都在震动。
楚浩如果是下午来,是看不到这一幕的。
而一旁的楚玥和王婷则同时联想到了星爷饰演的凌凌漆,以及他手里那把能挡子弹的杀猪刀。
不过,虽说如此,还是等了半个多小时,楚浩才付了钱,扛着猪肉放在小三轮上。
这样一笔交易过后,老朱家今天的肉摊儿生意,就算冷清一点,都能小赚了,摊儿上还剩下的一些鲜肉,才是卖给散客们的,到时候自然会卖的贵一点。
事实上,楚浩是保证老朱家肉摊儿每天都能赚钱的一份‘保底’。
没有楚浩这个保底的话,老朱家也经常会亏本的。
没办法,现在的猪肉实在太便宜。
这座农贸市场的猪肉价格长期稳定在20块钱以内,有时候甚至会跌到12至18一斤。
就离谱。
况且,过来买肉的也不都是傻子,人家只买鲜肉。
如果肉在摊儿上放的时间太久,导致质量下滑,到时候要么自己带回家腌起来,要么就只能扔,或者拿去喂牲畜。
其他家摊主见状,也并不眼红,一个个淡定如初。
他们也不是没有像楚浩这样的客人,家里开店的,每天都需要大量的鲜肉。
能在这里长期支肉摊儿的,又有谁是新兵蛋子?都有私下售卖渠道的。
楚浩倒是准备等开了店以后,和老朱商量一个协议,让他派人,每天送鲜肉到店里,这样价格虽然高一些,但胜在节省时间,不用每天来菜市场。
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一家人像往常一样全部起床,连楚浩也帮着老妈和小妹做麻椒酱。
早起是楚浩家的传统,从老爸开烧烤店以后就没断过,因为一家人每天都要很早起来准备食材。
经营好一家烧烤店真的没那么轻松。
楚浩小时候就一直感觉,老爸老妈每天啥也不干,就忙活这一家四口吃啥。
一道菜品,一锅浓汤,从早上买来食材后就开始准备,杀鸡拆骨,庖丁解牛,一忙就是好几个小时,有时候甚至连早餐都没时间吃,午饭随便对付点,只有晚餐是最丰盛的。
当然,晚上吃那么好其实吸收不了什么营养,健康点说,早餐和午餐才最重要。
但是楚浩家就是不管。
反正晚餐必须丰盛,必须营养!
渐渐的也就习惯了……
一时间,家里弥漫着滚滚烟气,麻椒味道浓郁到让人不停的打喷嚏。
王婷今天异常兴奋,由于这几天她都住在楚浩家,之前就把换洗衣服拿来了,一大早,便换上了一套干净的便装。
白色运动风外套搭配浅色系的工装裤,休闲学生党的风格,但宽松的衣物仍然遮盖不住王婷的极致身材,撑的很饱满,还专门洗了个头,用白毛巾卷干然后再吹干,还抹了不少护肤品。
楚浩就有点纳闷,今天不过就是出去买个菜而已,用得着那么郑重吗?
等到七点过吃完早餐,才做出来一坛子麻椒酱,楚浩便跟江琴打了个招呼,“妈,我们出去了。”
“好,去吧!”
楚浩带路下楼,后面楚玥和王婷手挽着手,一起看着手机上的出租信息,场地其实不难找,光是这会儿工夫,楚玥就找到好几处,但条件都不达标,要么是贵,要么是远,要么是厂子太大没必要,要么是拥有者干脆直接不在山城。
楚玥顿时有些气馁,“哥,厂子好难找啊。”
楚浩笑道:“慢慢找就是了。”
他做了两手准备,陆沉鱼那边如果得空了也会帮忙,况且他当哥哥的,也从没指望过妹妹,昨晚确实是嘱咐过,但自己也得留后手,随时兜底。
楚浩都在想,如果连秦绛衣也没有厂子,干脆再租一个门面当作坊算求。
反正家里是不能再拿来做酱了。
不然连刚洗的衣服,沙发上、茶几上、墙壁上、都留有麻椒的气味,就很尴尬,甚至就连卧室里关了门都挡不住。
楚玥自然不会单独行动。
总之她今天是要跟老哥待在一块儿的。
若是一个人去谈厂房出租的事儿,她一个大一学生也hold不住,容易被人骗。
下了楼,把小车摊留在车库里,推着小三轮出发,直奔菜市场,先买烧烤用的食材,再去超市买脑花。
早上七八点钟,菜市场人最多。
楚浩带着两个妹妹,一来到这里,就引起不少人的侧目。
大多数摊主都频频望向身高178的王婷,心中暗叹这闺女长的可真高,都快够得上楚浩了。
“浩子今天来那么早啊!”
“楚老板!今天新进了不少好肉啊,快来瞧瞧!”
“浩子,买点大白菜吧!”
摊主们竭力的招呼着。
大多数人都知道楚浩家是出烧烤摊的,每次来购买食材都是巨大量,能从他手里赚不少钱,所以很受欢迎。
楚玥憋着笑,用胳膊肘推了推王婷的软腰说:“小耗子……噗……”
王婷也掩嘴轻笑着。
“哥,你什么时候有外号啦?小耗子?”
楚浩嘴角一抽,伸手狠狠揉了揉老妹的头发,故意给她弄乱,让楚玥气得直翻白眼。
至于今天的鲜肉,当然还是去老地方。
朱家有亲戚在搞养殖场,所以他家的肉新鲜度一直居高不下。
今天运气还不错,楚浩一眼扫去,上摊儿的鲜肉基本上都是87%以上,甚至不乏还有90%以上的极品。
而在老朱家摊位后面,平放着一块超大的木板,上面静静的躺着一头新鲜度95%的整猪!
“朱大叔,今天肉不错啊!”
“嘿!特地给你留的!”
老朱叼着一根烟,烟灰都快烧到嘴了,他也不在意,见到楚浩过来,手里便提起了杀猪刀,背过身去,准备割肉了。
楚玥和王婷跟在楚浩屁股后面,就看见老朱刀法娴熟将那头躺在摊儿后面大木板上提前放过血的整猪剥开!
今天就老朱一个人出摊,解一只猪却显得绰绰有余,加上他刀又快,解体手法更是炉火纯青,动作丝滑的跟某牌巧克力一样。
整猪解体,过秤以后,一扇扇鲜肉被老朱扛起来砸在摊板上。
顿时,整个摊位似乎都在震动。
楚浩如果是下午来,是看不到这一幕的。
而一旁的楚玥和王婷则同时联想到了星爷饰演的凌凌漆,以及他手里那把能挡子弹的杀猪刀。
不过,虽说如此,还是等了半个多小时,楚浩才付了钱,扛着猪肉放在小三轮上。
这样一笔交易过后,老朱家今天的肉摊儿生意,就算冷清一点,都能小赚了,摊儿上还剩下的一些鲜肉,才是卖给散客们的,到时候自然会卖的贵一点。
事实上,楚浩是保证老朱家肉摊儿每天都能赚钱的一份‘保底’。
没有楚浩这个保底的话,老朱家也经常会亏本的。
没办法,现在的猪肉实在太便宜。
这座农贸市场的猪肉价格长期稳定在20块钱以内,有时候甚至会跌到12至18一斤。
就离谱。
况且,过来买肉的也不都是傻子,人家只买鲜肉。
如果肉在摊儿上放的时间太久,导致质量下滑,到时候要么自己带回家腌起来,要么就只能扔,或者拿去喂牲畜。
其他家摊主见状,也并不眼红,一个个淡定如初。
他们也不是没有像楚浩这样的客人,家里开店的,每天都需要大量的鲜肉。
能在这里长期支肉摊儿的,又有谁是新兵蛋子?都有私下售卖渠道的。
楚浩倒是准备等开了店以后,和老朱商量一个协议,让他派人,每天送鲜肉到店里,这样价格虽然高一些,但胜在节省时间,不用每天来菜市场。
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