第262章 吃福虾沾福气(今日三更求订)
“张管事,我们的这边的鱼火锅呢,怎么不上桌。”同宗的客人,看到主桌这边大家吃的如此火热的鱼火锅,一个个只觉得口水已经在嘴里打着转了。偏生吃不上啊,将他们急得,顿时忍不住嚷了出来。
“就是啊,我们也要吃这鱼火锅,这大冷天的吃这个多带劲。”旁边又有一人嚷道。
大家还是第一次看到这种吃法,觉得即方便,又新鲜。加上这香味这么勾人,大中午的肚子都饿了,所以大家盼这鱼火锅,只盼得眼睛里面都有小星星了。
张管事在一旁听了面色有些尴尬,连忙说道:“大家不要着急,马上就会有大家最为期盼的福虾上桌了。大家要交好运,就得吃福虾。这福虾可是我们公子花了大功夫才买到的,也只有在我们王家才能吃到。”说完,她嘴里还呵呵了两声。
她可是等着看沈安安的好戏呢,脑子甚至还幻想着,沈安安对着那福虾一副无可奈何的神情,就等着她张管事去救场。
听张管事这么说了,大家也被调起了胃口,忙问道:“张管事,这福虾何时来啊。”
张管事笃定沈安安这边没这么快烧好,便道:“大家稍微等一下,马上就好,你们可以先用别的菜。“
说完,张管事连忙给旁边的人使眼色,她们这边的菜已经陆续上去了。
大家便也慢慢的吃了起来,可是原本觉得很好的味道,愣是被那香气扑鼻的鱼火锅,勾了心。
“张管事那福虾来了没?咱可是特意来吃这福虾的。”
“就是啊,咱今儿个特意留了肚子,准备吃福虾沾沾喜气。”
“行,我这就派人去催催,来了个新的丫头,只怕是手脚慢了些,我这就去催催。”张管事故意这么说着,为的就是等沈安安喊她过去救场,到时她就可以摆架子了。
没曾想,她这边正准备派人去催,头一抬,便杜三娘还有几个小丫鬟,已经排着队的捧着红艳艳的福虾走来了。远远的就闻到一股异样的香味,今日的风正好是西风,杜三娘她们这一路走来,那香气就飘了一路。只见她们手里捧着的盘子分作上下两层,像是宝塔一般,红艳艳的一大片,煞是好看。关键是那盘子里的福虾整整齐齐的排着,长相威武,又披着那红袍,戴着顶冠,给人的感觉真是喜庆。
再加上这奇异的香味,随着那风一路飘了过去。这边的宾客,只觉得这香味闻着真是舒坦,通体每一个毛孔都洋溢的喜悦的感觉。宾客们都好奇的朝这边张望着,有的人甚至都离开了座位,只恨不得能比别人多一秒吃到这稀罕玩意。
王世勋见状,顿时大喜,心道,今天这福虾和鱼火锅可是给自己挣了面子。看来他的决定是正确的,谁先得了沈安安,那就是抱了一个聚宝盆。
她今日只是稍微亮了下厨艺,就已经技艺惊人。再加上她的画技和那做生意的灵活头脑,王世勋只觉得自己得到了一个大宝贝。
思索间不由得朝李晟看了过去,但见他正侧着头和宁沐非低声的说着什么,两人似乎也在谈论吃的,说了两句话,视线便朝着福虾上面瞟了过来。
王世勋作为主子当然知道张管事的厨艺,她们这帮菜货,肯定做不出这样的美味。这一定是沈安安的杰作。
“各位长辈们,各位小辈表亲朋友们,今天我请你们过来聚聚,一是联络下大家的感情,二来也是因为我近日结交了一个厨艺很棒的朋友,今日让她显露了一手。大家如果吃的好,还请帮我这位朋友多宣传宣传。”
“没问题,只要好吃,我们肯定宣传。”
“对,这福虾难道就是你那位朋友的杰作吗?看上去很不错啊。”
“是,大家还请吃好,喝好,有什么要求,事后再和我说。”王世勋说完,回到自己的座位上,端起酒杯,大家都应和着,一饮而尽。
一时间现场的气氛开始活跃起来,加上福虾上了桌,大家的筷子顿时一拥而上。
闻到十三香福虾的味道,那些不能吃辣椒的人,已经忍不住连连打喷嚏了。不过看到那白净的瓷盘中,颜色鲜艳的红色福虾,大家都要沾喜气的,因此都忍不住想要吃了。
却没想到,那十三香福虾外面铺了一层虾,里面还有一层,那些虾一个个排着,一直排到了上头。等大家看清了这福虾的摆设,顿时暗自感到惊讶。
看到这福虾做的竟然不一样,张管事不由问道:“三娘,这福虾你们咋做的,怎么做的两个不一样。”
杜三娘就料到张管事喜欢在鸡蛋里挑骨头,更何况今日烧这福虾的军功章上,还有她一份,她立刻将声音提高了好几个分贝。
“各位吃客且听好了,今日我家公子请大家吃福虾,为的就是让大家图个吉利,将福气带回家。可是福虾壳硬肉厚,一般的做法不容易入味,所以我家姑娘,便采用了古法做这福虾,名为十三香福虾。下面的一层虾是鲜辣味道,去虾头和鳃,用金针挑其背部,便将里面的虾肠完整的挑出来,就可以吃了。这样的福虾不但十分的鲜美,就连那虾黄都可以一起吃。”
杜三娘说完,连忙示范给大家看,并且每个人都发一根竹签。如果用真的金针,就怕出事情,所以沈安安让三娘命人砍了些竹子过来,弄了些竹签权当充数。
“而上面这一层,开了背的福虾,则是不吃辣人的福音。而且这样做出来的,虾肉肉质鲜美,味道十分温和。你们大家可以交换着吃,就知道那种味道好吃。”
不曾想,杜三娘话音刚落,大家已经安耐不住,开始吃了。
但是有些人的注意力则放在了别处,嘴里喃喃道:“这不知道是怎么摆出来的,看上去很精致很难的样子。”只见那最上面的那层福虾,在最中间的位置,被堆得满满的,都是金色和银色的碎末,看上去很好吃的样子。
“这个是什么?”有人好奇的拿筷子夹了一些,放在嘴里,竟然会有一种“嘎嘣,嘎嘣”的脆感,十分的香脆。
那人先吃了一下,觉得味道很不错,又搞了些吃了,一吃之下,顿时有些上瘾了。顿时拿着小碗,准备将那些银色的碎末,全部搞到自己碗里去。
他正准备开始弄,手里的勺子却被人用筷子夹住了。“庆之,你准备吃独食啊。这是什么?看上去很好吃的样子。”
庆之被子虚当场抓包,有些不好意思抓了下头。“嘿嘿,表哥,我也不知道这是啥,怪好吃的。要不见者有份,你也来点。”
于是两人当即商量好,准备平分。
不曾想坐在一旁的静秋不满意了。“喂,我说你们两个吃独食啊,这东西要是真这么好吃,得大家一起分着吃,你们说对不对。”
静秋说完,用手碰了碰,静坐一旁十分安静的王世清道。“表姐,你看看他们两个。”
世情表姐不由轻轻招手问向杜三娘。“三娘,这个是什么?”
三娘看了一眼立刻大声道:“此谓金银蒜蓉,便是切碎的大蒜末用油炸出来的,可以直接吃的,用来放到蘸料里面也可以吃。”
杜三娘说完,用勺子帮王世清弄了些,再用只小碗弄了些鱼火锅的蘸酱。“大小姐可以将剥出来的虾肉,放在这个蘸料里面吃,味道会特别的好。”
王世清将信将疑,不由试了,试过之后,觉得味道很好,顿时赞道:“嗯,这样吃,味道果然十分鲜美。三娘,你的厨艺进步很快,等会有赏。”
杜三娘不敢居功,连忙谦虚的说道:“都是沈小姐教的好,三娘跟在她后边,学了不少东西。”
“哦,那个沈姑娘,就是世勋今天请来的朋友么?”
“是的,大小姐。”
听到大表姐对一个乡下丫头赞赏有加,那静秋不由在一边,牙酸酸的说道:“大表姐,不过是一个上不得台面的乡下丫头,有什么好稀奇的。我可是听世勋表哥说,他可是吃过西洋食物,叫那个什么牛排。那个东西可稀奇了。”
没想到,静秋话音刚落,叫庆之的年轻人立刻叫道:“静秋,你这张嘴平日里说什么都不准,今儿个可是说准了,看看这上来的是什么?”
只见一名小丫鬟,手里捧着一直硕大的牛骨架,那牛骨架端端正正的放在实盘中,旁边放着一把刀。
三娘见状,立刻将这手撕牛骨架接了过去。并且一边走,一边说。“这份牛骨架,是用炭火慢慢的烤出来的,是巧慧姐的手艺,大家可以尝尝。这呢也叫手撕牛肉,就是一边吃,一边用手撕下来的意思。”
“啊,巧,巧慧做的。”
“噗!”另外一边只听到有人将嘴里吃进去的东西都吐了出来,其他人眼里更是露出一股厌恶之色。似乎那是一件让人十分不舒服的事情。
幸好巧慧不在场,如果她在场,看到这样的场景一定很是伤心。
旁边已经有人将手伸出去准备去弄那牛肉吃,却被另外一人拿了筷子,“啪”的一声打了回去。“吃什么吃,那个女人做的,你也敢吃?”
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“就是啊,我们也要吃这鱼火锅,这大冷天的吃这个多带劲。”旁边又有一人嚷道。
大家还是第一次看到这种吃法,觉得即方便,又新鲜。加上这香味这么勾人,大中午的肚子都饿了,所以大家盼这鱼火锅,只盼得眼睛里面都有小星星了。
张管事在一旁听了面色有些尴尬,连忙说道:“大家不要着急,马上就会有大家最为期盼的福虾上桌了。大家要交好运,就得吃福虾。这福虾可是我们公子花了大功夫才买到的,也只有在我们王家才能吃到。”说完,她嘴里还呵呵了两声。
她可是等着看沈安安的好戏呢,脑子甚至还幻想着,沈安安对着那福虾一副无可奈何的神情,就等着她张管事去救场。
听张管事这么说了,大家也被调起了胃口,忙问道:“张管事,这福虾何时来啊。”
张管事笃定沈安安这边没这么快烧好,便道:“大家稍微等一下,马上就好,你们可以先用别的菜。“
说完,张管事连忙给旁边的人使眼色,她们这边的菜已经陆续上去了。
大家便也慢慢的吃了起来,可是原本觉得很好的味道,愣是被那香气扑鼻的鱼火锅,勾了心。
“张管事那福虾来了没?咱可是特意来吃这福虾的。”
“就是啊,咱今儿个特意留了肚子,准备吃福虾沾沾喜气。”
“行,我这就派人去催催,来了个新的丫头,只怕是手脚慢了些,我这就去催催。”张管事故意这么说着,为的就是等沈安安喊她过去救场,到时她就可以摆架子了。
没曾想,她这边正准备派人去催,头一抬,便杜三娘还有几个小丫鬟,已经排着队的捧着红艳艳的福虾走来了。远远的就闻到一股异样的香味,今日的风正好是西风,杜三娘她们这一路走来,那香气就飘了一路。只见她们手里捧着的盘子分作上下两层,像是宝塔一般,红艳艳的一大片,煞是好看。关键是那盘子里的福虾整整齐齐的排着,长相威武,又披着那红袍,戴着顶冠,给人的感觉真是喜庆。
再加上这奇异的香味,随着那风一路飘了过去。这边的宾客,只觉得这香味闻着真是舒坦,通体每一个毛孔都洋溢的喜悦的感觉。宾客们都好奇的朝这边张望着,有的人甚至都离开了座位,只恨不得能比别人多一秒吃到这稀罕玩意。
王世勋见状,顿时大喜,心道,今天这福虾和鱼火锅可是给自己挣了面子。看来他的决定是正确的,谁先得了沈安安,那就是抱了一个聚宝盆。
她今日只是稍微亮了下厨艺,就已经技艺惊人。再加上她的画技和那做生意的灵活头脑,王世勋只觉得自己得到了一个大宝贝。
思索间不由得朝李晟看了过去,但见他正侧着头和宁沐非低声的说着什么,两人似乎也在谈论吃的,说了两句话,视线便朝着福虾上面瞟了过来。
王世勋作为主子当然知道张管事的厨艺,她们这帮菜货,肯定做不出这样的美味。这一定是沈安安的杰作。
“各位长辈们,各位小辈表亲朋友们,今天我请你们过来聚聚,一是联络下大家的感情,二来也是因为我近日结交了一个厨艺很棒的朋友,今日让她显露了一手。大家如果吃的好,还请帮我这位朋友多宣传宣传。”
“没问题,只要好吃,我们肯定宣传。”
“对,这福虾难道就是你那位朋友的杰作吗?看上去很不错啊。”
“是,大家还请吃好,喝好,有什么要求,事后再和我说。”王世勋说完,回到自己的座位上,端起酒杯,大家都应和着,一饮而尽。
一时间现场的气氛开始活跃起来,加上福虾上了桌,大家的筷子顿时一拥而上。
闻到十三香福虾的味道,那些不能吃辣椒的人,已经忍不住连连打喷嚏了。不过看到那白净的瓷盘中,颜色鲜艳的红色福虾,大家都要沾喜气的,因此都忍不住想要吃了。
却没想到,那十三香福虾外面铺了一层虾,里面还有一层,那些虾一个个排着,一直排到了上头。等大家看清了这福虾的摆设,顿时暗自感到惊讶。
看到这福虾做的竟然不一样,张管事不由问道:“三娘,这福虾你们咋做的,怎么做的两个不一样。”
杜三娘就料到张管事喜欢在鸡蛋里挑骨头,更何况今日烧这福虾的军功章上,还有她一份,她立刻将声音提高了好几个分贝。
“各位吃客且听好了,今日我家公子请大家吃福虾,为的就是让大家图个吉利,将福气带回家。可是福虾壳硬肉厚,一般的做法不容易入味,所以我家姑娘,便采用了古法做这福虾,名为十三香福虾。下面的一层虾是鲜辣味道,去虾头和鳃,用金针挑其背部,便将里面的虾肠完整的挑出来,就可以吃了。这样的福虾不但十分的鲜美,就连那虾黄都可以一起吃。”
杜三娘说完,连忙示范给大家看,并且每个人都发一根竹签。如果用真的金针,就怕出事情,所以沈安安让三娘命人砍了些竹子过来,弄了些竹签权当充数。
“而上面这一层,开了背的福虾,则是不吃辣人的福音。而且这样做出来的,虾肉肉质鲜美,味道十分温和。你们大家可以交换着吃,就知道那种味道好吃。”
不曾想,杜三娘话音刚落,大家已经安耐不住,开始吃了。
但是有些人的注意力则放在了别处,嘴里喃喃道:“这不知道是怎么摆出来的,看上去很精致很难的样子。”只见那最上面的那层福虾,在最中间的位置,被堆得满满的,都是金色和银色的碎末,看上去很好吃的样子。
“这个是什么?”有人好奇的拿筷子夹了一些,放在嘴里,竟然会有一种“嘎嘣,嘎嘣”的脆感,十分的香脆。
那人先吃了一下,觉得味道很不错,又搞了些吃了,一吃之下,顿时有些上瘾了。顿时拿着小碗,准备将那些银色的碎末,全部搞到自己碗里去。
他正准备开始弄,手里的勺子却被人用筷子夹住了。“庆之,你准备吃独食啊。这是什么?看上去很好吃的样子。”
庆之被子虚当场抓包,有些不好意思抓了下头。“嘿嘿,表哥,我也不知道这是啥,怪好吃的。要不见者有份,你也来点。”
于是两人当即商量好,准备平分。
不曾想坐在一旁的静秋不满意了。“喂,我说你们两个吃独食啊,这东西要是真这么好吃,得大家一起分着吃,你们说对不对。”
静秋说完,用手碰了碰,静坐一旁十分安静的王世清道。“表姐,你看看他们两个。”
世情表姐不由轻轻招手问向杜三娘。“三娘,这个是什么?”
三娘看了一眼立刻大声道:“此谓金银蒜蓉,便是切碎的大蒜末用油炸出来的,可以直接吃的,用来放到蘸料里面也可以吃。”
杜三娘说完,用勺子帮王世清弄了些,再用只小碗弄了些鱼火锅的蘸酱。“大小姐可以将剥出来的虾肉,放在这个蘸料里面吃,味道会特别的好。”
王世清将信将疑,不由试了,试过之后,觉得味道很好,顿时赞道:“嗯,这样吃,味道果然十分鲜美。三娘,你的厨艺进步很快,等会有赏。”
杜三娘不敢居功,连忙谦虚的说道:“都是沈小姐教的好,三娘跟在她后边,学了不少东西。”
“哦,那个沈姑娘,就是世勋今天请来的朋友么?”
“是的,大小姐。”
听到大表姐对一个乡下丫头赞赏有加,那静秋不由在一边,牙酸酸的说道:“大表姐,不过是一个上不得台面的乡下丫头,有什么好稀奇的。我可是听世勋表哥说,他可是吃过西洋食物,叫那个什么牛排。那个东西可稀奇了。”
没想到,静秋话音刚落,叫庆之的年轻人立刻叫道:“静秋,你这张嘴平日里说什么都不准,今儿个可是说准了,看看这上来的是什么?”
只见一名小丫鬟,手里捧着一直硕大的牛骨架,那牛骨架端端正正的放在实盘中,旁边放着一把刀。
三娘见状,立刻将这手撕牛骨架接了过去。并且一边走,一边说。“这份牛骨架,是用炭火慢慢的烤出来的,是巧慧姐的手艺,大家可以尝尝。这呢也叫手撕牛肉,就是一边吃,一边用手撕下来的意思。”
“啊,巧,巧慧做的。”
“噗!”另外一边只听到有人将嘴里吃进去的东西都吐了出来,其他人眼里更是露出一股厌恶之色。似乎那是一件让人十分不舒服的事情。
幸好巧慧不在场,如果她在场,看到这样的场景一定很是伤心。
旁边已经有人将手伸出去准备去弄那牛肉吃,却被另外一人拿了筷子,“啪”的一声打了回去。“吃什么吃,那个女人做的,你也敢吃?”
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