第230章 脑子灵光的很
沈三郎这会坐在外面,抽着烟,别的没有听明白,只是听到了一句,以后沈安秀可以将这个事情,交给他们老两口做。沈三郎顿时来了兴趣,毕竟他们两个现在还年轻力壮的,不找点事情做,也是闲得慌。
“妮子,你跟爹说说,秀是怎样的想法,说慢点,咱们都没你脑子转的快。”
“得,我慢慢说。”沈安安被曹氏和沈三郎打败了,她前面说的很明白好不?QAQ
接下来沈安安,便一点点的解释给曹氏和沈三郎他们听。
“姐的想法是,我们自己做一些卤菜,卤菜就是我们自己做的像风鹅,烤鸭,咸鸡,盐水牛肉,鸡爪之类的肉类。就是我们自己烧熟的食物,统称为卤菜。当然也可以做一些豆腐干啊,毛豆子,蚕豆之类的素菜。”
“你们可能会想,人家也会做啊,这个有什么稀奇的。稀奇的在于,这些菜的味道,一定要和普通人家做出来的味道不一样,就是更加好吃,有我们自己的特点。而且我们卖的时候需要注册自己的牌子,比如叫沈家卤菜馆,沈记熟食之类的。做这些需要大量的香料,调味道才是最主要的。我们开始在自己家里做,等你们将这门技术掌握了。我们到镇上买个商铺,可以在那边开个商铺。你们就可以慢慢的将这个生意做起来了。”
“至于我和姐姐说的,以后要开美容院的事情,这个需要的钱比较多,需要准备的东西也多我们就得从长计议了。”
“那啥叫美容院呢?”曹氏现在终于将卤菜的意思搞懂了。秀儿就是想卖一些熟食,这些事情她倒也在行,只要将小女儿做菜的那套手艺学过来,他们老两口以后确实可以自己开店。想到此,曹氏心里便变得火热起来,恨不得马上就开始做。
“美容院,就是给我们女人弄脸,弄皮肤,修眉毛啊,化妆涂胭脂之类的。总之就是帮女人,变得更加漂亮的一个行业。我们如果刚开始做,一定打把口碑打响,等做的好了。以后我们可以一家一家的开下去,甚至可以开满咱整个大宋。”
“啊,这么厉害。”曹氏这会听了沈安安的坏,已经觉得脑子不够用了。
这个给女人美容,竟然有这么多赚头,这实在是太不可思议了。
“当然会了,娘你以后就知道了。不过咱们现在开美容院的时机还没有到。我现在就等你们将咱家的卤菜馆开起来,等我们有了固定的客人之后,就将这个铺子交给爹和娘打理,我和姐姐就专心做美容院的生意了。”沈安安跟曹氏解释道。
“那咱们卖这个会有人买不,万一亏本或者没人买,那怎么办?”
沈安秀听了娘的担心,顿时笑道:“娘,你忘记咱家谁的厨艺最好,昨天你没看到村里的那些婶子们,吃完咱安姐儿做的菜,那个眼神,真的是要飞到天上去了一般。我看她们一个个的恨不得将盘子都啃没了。而且安姐儿朋友那个南小姐和宋大夫他们,他们平日里应该也吃过不少好东西,也都说安姐儿做的菜好吃。你说要是咱们做那差不多的味道,放到镇上,或者村上卖,会没人买?”
“人都是有嘴巴的,好吃的东西,大家都会尝味道的。”沈安秀觉得上面的解释似乎还不够,继续再加两句。
曹氏听过了大女儿的解释后,眼睛顿时亮了。她毕竟吃过女儿做的菜,到底好不好吃,她虽然没有吃过哪些大酒楼名厨子做的菜,但是味道绝对的好吃。不然那李家的夫人会平白送那么好的镯子给自己女儿。她心里不由慢慢的琢磨开来。“这个倒是,咱们这些菜做的可不比人家那大酒楼的饭店差,要是味道再好上一些,价格也稍微便宜点,那说不定真的有人会买。”
“肯定有人买啊。我打个比方,娘你干了一天的活,家里没有什么菜,那村东头就开了这么一个菜馆。价钱咱能吃得起,味道还不错,你会不会也隔三差五的买回来吃。你吃了之后,感觉味道不错,会不会在和别人聊天的时候,偶尔带上一两句。这一传十,十传百,只要我们的菜味道不变,东西的质量不掉,时间一长会不会做成一个金字招牌呢。”沈安安这些话,就是闭上眼睛不用想,都会说。毕竟那现代那些个熟食品牌一个个成功的列子都摆在那里的,而且都开了好多连锁店。
如果做得好,以后还可以接外卖的单子,和酒楼合作等,这一来,他们的生意就能做大了。而且货源基本不用愁,这些鸡鸭鹅,只要她们要的货,长期稳定。不但可以谈价格,也能将质量稳定下来。当然这些都是后话了,她们现在步子不要迈得太大,一步步来,带着一家人勤劳致富。
随即曹氏想到了一个现实问题,“不对,不对啊妮子,咱都做这卤菜生意了,咱家的药草还做不做?那亭哥儿做啥?”
这个问题沈安安当然也早就考虑到了。她这个小脑瓜子,很是好使,只要随便一转,一溜排的主意都排着队等她“宠幸”呢。“哥要做什么我早就想好了,那个王公子不是一直想要和我们合作吗?我们就和他合作,我哥出技术,那个王公子出钱出力。具体的事情,得等哥回来再说。”
“你哥出啥技术?”曹氏怎么记得自己的儿子除了会打猎,会做大黄炭,其他的啥都不会了。
“大黄炭啊,你忘记了。就连瑞芝堂的佟掌柜都很稀罕咱们这技术呢,咱这技术,恐怖看遍整个大宋,这技术独一份。”因为是她沈安安从现代带到古代来的。当然是独一无二。
“那你哥和王公子合作了,瑞芝堂宋大夫那边咋交代?”
“继续合作啊,不过呢,咱们要让王公子帮咱们进货。”
好吧,曹氏算是临时被沈安安说服了,因为她怎么都说不过她这张巧嘴。
曹氏听了,只能连声感叹了。像是有些感慨,又像是有些庆幸,多亏了自己养了这么好的一个女儿,就这个聪明劲,也不知道像谁。她不由说道:“你想明白了就行,要是真的遇上什么事情,千万别着急扛着,我们一家人一起商量着来。不过啊,你说的那一套套的,爹和娘也帮不上什么忙,只能帮着做些粗活了。”
“是啊,咱家多亏了安姐儿,最近也是东奔西跑的,为了咱这个家,可是受累了。”
沈安安却不觉得累,只觉得每天这么奔波着,挺有奔头,关键是很有成就感,有没有。
接着沈安安就开始说自己的计划了。“爹,娘,姐。你们听好了,下面就是我对这次咱家的一些变动,做一些分配。我这次在李家弄的六百两银子听上去挺多,可是我要将这些银子全部买了东西后,估计也剩下不了多少。首先我想咱们得买一块田,咱们是农民,农民离不开土地。我们自己种菜,养猪,种树,种水稻啥的都用得上,总比每年吃不上好的大米强。”
土地在这个时代很重要,在以后只会是越来越重要。万千东西都会贬值,土地和房子不会贬值。这也是沈安安老爸在感叹房价飞涨的时候,对女儿曾经说过的。
“女儿啊,总算老爸当时没有头晕,提前买了这栋大房子,等你成家后。老爸和老妈就住到老房子里去,这座房子就是你以后的依靠了。放着可以自己住,不住的时候可以租出去,每个月都有收入。”
当时沈安安没有明白老爸的话,现在看来,自己能拥有一栋大房子,还能靠出租过日子是一件多么幸福的事情。
到了沈家这个家徒四壁,将整个房子搜刮一遍,都搜不出五两银子。可以想象沈安安若不是尖着脑袋想办法赚钱,只怕是自己早就成为一捧黄土了。
就在沈安安神思有些恍惚的时候,曹氏不由附和着她的话。
“嗯,妮子考虑的很是周到。咱们要是有了自己的田地,就不用看村长的脸色了,也不用每年都给他交租。每年我们家种那么多稻米,临到我们自己头上,剩下没多少。我们一家人省着吃,吃不到半月就没了。”曹氏每次到了秋收的时候,都会犯几天心口痛。看着自己辛辛苦苦给人家种的稻谷,就这么没了。她心里实在是痛的很。
沈三郎听了,脸色也有些兴奋的神色。“妮子你放心,要是我们有了自己的田,我们肯定自己种的好好的,比那些租户种的还要好。”
“这个我相信,爹和娘也是老种田的。我在想要不要我们自己买一块荒地,自己直接开垦,那可比直接买田便宜多了。地方大的话,可以开个池塘,池塘里面养鱼,平时还能给我们的田里浇灌之类的。”
沈安安这个提议一出,曹氏听了忍不住拍手叫好。“这个我在行啊,我早就看中一个地方了。“曹氏说完,脸上却出现了难得的羞赧之色。“只是你也知道,就算是开荒地,也是要银子的。咱们家以前穷,没有一点银子。现在好了,咱手里有了银子,要是你们没意见,咱今天就可以和村长商量去。“曹氏这说风就是雨的性格,一点没变,被沈安安这么一说,脑子顿时转的飞快。脸上也带着一副眉飞色舞的神色,朝沈三郎使眼色。
沈三郎当然也有些心动,只是女儿没有发话,他不敢动啊。
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“妮子,你跟爹说说,秀是怎样的想法,说慢点,咱们都没你脑子转的快。”
“得,我慢慢说。”沈安安被曹氏和沈三郎打败了,她前面说的很明白好不?QAQ
接下来沈安安,便一点点的解释给曹氏和沈三郎他们听。
“姐的想法是,我们自己做一些卤菜,卤菜就是我们自己做的像风鹅,烤鸭,咸鸡,盐水牛肉,鸡爪之类的肉类。就是我们自己烧熟的食物,统称为卤菜。当然也可以做一些豆腐干啊,毛豆子,蚕豆之类的素菜。”
“你们可能会想,人家也会做啊,这个有什么稀奇的。稀奇的在于,这些菜的味道,一定要和普通人家做出来的味道不一样,就是更加好吃,有我们自己的特点。而且我们卖的时候需要注册自己的牌子,比如叫沈家卤菜馆,沈记熟食之类的。做这些需要大量的香料,调味道才是最主要的。我们开始在自己家里做,等你们将这门技术掌握了。我们到镇上买个商铺,可以在那边开个商铺。你们就可以慢慢的将这个生意做起来了。”
“至于我和姐姐说的,以后要开美容院的事情,这个需要的钱比较多,需要准备的东西也多我们就得从长计议了。”
“那啥叫美容院呢?”曹氏现在终于将卤菜的意思搞懂了。秀儿就是想卖一些熟食,这些事情她倒也在行,只要将小女儿做菜的那套手艺学过来,他们老两口以后确实可以自己开店。想到此,曹氏心里便变得火热起来,恨不得马上就开始做。
“美容院,就是给我们女人弄脸,弄皮肤,修眉毛啊,化妆涂胭脂之类的。总之就是帮女人,变得更加漂亮的一个行业。我们如果刚开始做,一定打把口碑打响,等做的好了。以后我们可以一家一家的开下去,甚至可以开满咱整个大宋。”
“啊,这么厉害。”曹氏这会听了沈安安的坏,已经觉得脑子不够用了。
这个给女人美容,竟然有这么多赚头,这实在是太不可思议了。
“当然会了,娘你以后就知道了。不过咱们现在开美容院的时机还没有到。我现在就等你们将咱家的卤菜馆开起来,等我们有了固定的客人之后,就将这个铺子交给爹和娘打理,我和姐姐就专心做美容院的生意了。”沈安安跟曹氏解释道。
“那咱们卖这个会有人买不,万一亏本或者没人买,那怎么办?”
沈安秀听了娘的担心,顿时笑道:“娘,你忘记咱家谁的厨艺最好,昨天你没看到村里的那些婶子们,吃完咱安姐儿做的菜,那个眼神,真的是要飞到天上去了一般。我看她们一个个的恨不得将盘子都啃没了。而且安姐儿朋友那个南小姐和宋大夫他们,他们平日里应该也吃过不少好东西,也都说安姐儿做的菜好吃。你说要是咱们做那差不多的味道,放到镇上,或者村上卖,会没人买?”
“人都是有嘴巴的,好吃的东西,大家都会尝味道的。”沈安秀觉得上面的解释似乎还不够,继续再加两句。
曹氏听过了大女儿的解释后,眼睛顿时亮了。她毕竟吃过女儿做的菜,到底好不好吃,她虽然没有吃过哪些大酒楼名厨子做的菜,但是味道绝对的好吃。不然那李家的夫人会平白送那么好的镯子给自己女儿。她心里不由慢慢的琢磨开来。“这个倒是,咱们这些菜做的可不比人家那大酒楼的饭店差,要是味道再好上一些,价格也稍微便宜点,那说不定真的有人会买。”
“肯定有人买啊。我打个比方,娘你干了一天的活,家里没有什么菜,那村东头就开了这么一个菜馆。价钱咱能吃得起,味道还不错,你会不会也隔三差五的买回来吃。你吃了之后,感觉味道不错,会不会在和别人聊天的时候,偶尔带上一两句。这一传十,十传百,只要我们的菜味道不变,东西的质量不掉,时间一长会不会做成一个金字招牌呢。”沈安安这些话,就是闭上眼睛不用想,都会说。毕竟那现代那些个熟食品牌一个个成功的列子都摆在那里的,而且都开了好多连锁店。
如果做得好,以后还可以接外卖的单子,和酒楼合作等,这一来,他们的生意就能做大了。而且货源基本不用愁,这些鸡鸭鹅,只要她们要的货,长期稳定。不但可以谈价格,也能将质量稳定下来。当然这些都是后话了,她们现在步子不要迈得太大,一步步来,带着一家人勤劳致富。
随即曹氏想到了一个现实问题,“不对,不对啊妮子,咱都做这卤菜生意了,咱家的药草还做不做?那亭哥儿做啥?”
这个问题沈安安当然也早就考虑到了。她这个小脑瓜子,很是好使,只要随便一转,一溜排的主意都排着队等她“宠幸”呢。“哥要做什么我早就想好了,那个王公子不是一直想要和我们合作吗?我们就和他合作,我哥出技术,那个王公子出钱出力。具体的事情,得等哥回来再说。”
“你哥出啥技术?”曹氏怎么记得自己的儿子除了会打猎,会做大黄炭,其他的啥都不会了。
“大黄炭啊,你忘记了。就连瑞芝堂的佟掌柜都很稀罕咱们这技术呢,咱这技术,恐怖看遍整个大宋,这技术独一份。”因为是她沈安安从现代带到古代来的。当然是独一无二。
“那你哥和王公子合作了,瑞芝堂宋大夫那边咋交代?”
“继续合作啊,不过呢,咱们要让王公子帮咱们进货。”
好吧,曹氏算是临时被沈安安说服了,因为她怎么都说不过她这张巧嘴。
曹氏听了,只能连声感叹了。像是有些感慨,又像是有些庆幸,多亏了自己养了这么好的一个女儿,就这个聪明劲,也不知道像谁。她不由说道:“你想明白了就行,要是真的遇上什么事情,千万别着急扛着,我们一家人一起商量着来。不过啊,你说的那一套套的,爹和娘也帮不上什么忙,只能帮着做些粗活了。”
“是啊,咱家多亏了安姐儿,最近也是东奔西跑的,为了咱这个家,可是受累了。”
沈安安却不觉得累,只觉得每天这么奔波着,挺有奔头,关键是很有成就感,有没有。
接着沈安安就开始说自己的计划了。“爹,娘,姐。你们听好了,下面就是我对这次咱家的一些变动,做一些分配。我这次在李家弄的六百两银子听上去挺多,可是我要将这些银子全部买了东西后,估计也剩下不了多少。首先我想咱们得买一块田,咱们是农民,农民离不开土地。我们自己种菜,养猪,种树,种水稻啥的都用得上,总比每年吃不上好的大米强。”
土地在这个时代很重要,在以后只会是越来越重要。万千东西都会贬值,土地和房子不会贬值。这也是沈安安老爸在感叹房价飞涨的时候,对女儿曾经说过的。
“女儿啊,总算老爸当时没有头晕,提前买了这栋大房子,等你成家后。老爸和老妈就住到老房子里去,这座房子就是你以后的依靠了。放着可以自己住,不住的时候可以租出去,每个月都有收入。”
当时沈安安没有明白老爸的话,现在看来,自己能拥有一栋大房子,还能靠出租过日子是一件多么幸福的事情。
到了沈家这个家徒四壁,将整个房子搜刮一遍,都搜不出五两银子。可以想象沈安安若不是尖着脑袋想办法赚钱,只怕是自己早就成为一捧黄土了。
就在沈安安神思有些恍惚的时候,曹氏不由附和着她的话。
“嗯,妮子考虑的很是周到。咱们要是有了自己的田地,就不用看村长的脸色了,也不用每年都给他交租。每年我们家种那么多稻米,临到我们自己头上,剩下没多少。我们一家人省着吃,吃不到半月就没了。”曹氏每次到了秋收的时候,都会犯几天心口痛。看着自己辛辛苦苦给人家种的稻谷,就这么没了。她心里实在是痛的很。
沈三郎听了,脸色也有些兴奋的神色。“妮子你放心,要是我们有了自己的田,我们肯定自己种的好好的,比那些租户种的还要好。”
“这个我相信,爹和娘也是老种田的。我在想要不要我们自己买一块荒地,自己直接开垦,那可比直接买田便宜多了。地方大的话,可以开个池塘,池塘里面养鱼,平时还能给我们的田里浇灌之类的。”
沈安安这个提议一出,曹氏听了忍不住拍手叫好。“这个我在行啊,我早就看中一个地方了。“曹氏说完,脸上却出现了难得的羞赧之色。“只是你也知道,就算是开荒地,也是要银子的。咱们家以前穷,没有一点银子。现在好了,咱手里有了银子,要是你们没意见,咱今天就可以和村长商量去。“曹氏这说风就是雨的性格,一点没变,被沈安安这么一说,脑子顿时转的飞快。脸上也带着一副眉飞色舞的神色,朝沈三郎使眼色。
沈三郎当然也有些心动,只是女儿没有发话,他不敢动啊。
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