第684章 会餐下
“看来这饭也不是那么好吃的啊!你今天是在这给大伙摆上鸿门宴了?”
“鸿门宴那是想谋害别人,我们这是为庆功准备的会餐,最多夹杂了点其他心思,怎么能叫成鸿门宴呢?是吧?”
“老王啊,说你不讲情分吧!你还准备了大餐招待我们。说你讲情分吧!但也着实不多啊,就那么一丁丁点儿也好意思?”
“哈哈……”林默几句调侃,引得一桌人发笑,王明坤现在也是厚脸皮,也在那直乐。
“好了好了…该吃吃该喝喝都别等着了…来来来…我打个头,敬大家一杯…”
戴老板开口揭过去这件事,亲自端酒起身,众人也纷纷跟上,林默几位坐在老板对面的,还起身往侧面让了让,让老板能直面到底下的弟兄们。
底下队员也纷纷起身遥对老板举起酒杯,一杯酒下肚,刚刚因主桌这边情况而安静下去的会场,又慢慢喧哗热闹起来。
戴老板也不摆什么架子,拿了张杂粮煎饼,挑酱抹上,又放上大葱和其他配菜卷上,大大咬上一口才落坐回去。
戴老板虽生于富户,但幼年时就被人坑去了家产,过得不说穷困潦倒,但也不算不上宽裕,对于吃的并没什么讲究。
众人也有样学样,纷纷拿上煎饼开始卷,林默也卷了一份,咬了一口,味道还行,就是口味有些不太符合他的口味,不过适应就好,毕竟这也是提供不同地区餐食的目的。
这里插一嘴,林默就平常老挑着好吃的地方去,并不是说他对吃的有多挑剔和讲究,只不过是在有条件、有机会,又不影响正事的前提下,那肯定吃好喝好喽!又不是脑子有坑,非得自找苦吃?
真要有需要,但凡能吃能入口的东西,他照样能吃下去,当然,他刚穿过来的一段时间,确实有对这时代饮食的一些不适,毕竟隔了几十年,世道也早已天翻地履,就以食物鲜味而言,在现今不过半匙味精鸡精的事,更别说还有各种乱七八糟添加的科技,但在这时代想达到这种舌尖上的感受,那可不是件轻易的事,林默也是花了时间才重构了这时代的味觉技艺。
“味道还行,这厨子还不赖的嘛!味道跟我在北方出差时,吃到的差不多是一个味了。”
听到这话,王明坤脸色顿时皱成了苦瓜,道:“老板,您还是别提厨子了,一说起他们啊!我感觉这嘴还是辣乎乎的。
这些山东菜色,基本都是从外面采买来的成品或半成品,连这几个配菜,还是花钱向别人购买了详细配方,厨子才给弄出来的,我尝过还是感觉比人家原样的差不少。
目前作训场配置的这些厨子,做做江南地区的家常菜、小吃这些还可以,甚至味道还不赖,但对北方菜色,基本没人做过,甚至吃过的人都没几个。”
卷的大葱大酱,还有煎饼烧饼扒鸡甚至馒这些,全是在南京费了一番功夫才搜罗来的成品,这里虽是南方,但好歹是首都,会聚了全国各地区人士,而且外地汇聚来的不少人是达官显贵、名流富商,自然少不了做这些人生意,所以全国各地不少吃食也能在南京寻到。
虽然找的过程费了不少的劲和大洋,总算凑齐了一部分,方便存放一些日子的,就采买几天量的成品,只适合现做现食的,就花钱购买配方,让作训场厨师来做,作训场厨师也没王明坤说那么不堪,上手就能弄得有模有样,虽然口味这些有所欠缺,但这东西的提升总需要时间去摸索积累。
“老王,听你这意思,这里面好像还发生过什么美好的回忆啊?说出听听呗!让咱们大伙也跟着乐呵呵!”
听到林默这话,王明坤差点没把嘴里的饭给喷喽,心里直骂娘,要不是这么多人在,王明坤非得学羊驼给林默润润脸,好好问问你是哪只耳朵听出还是哪只眼睛看出的这是美好回忆?
王明坤偷偷打量了眼,发现老板一副看热闹的模样,有些无奈,只能把丑事抖落出来。
其实也不是什么大事,就刚开始那几名厨子不了解山东的菜品,闹出了一堆笑话,就拿煎饼举例,有的做成了油炸饼,有的弄的半生不熟,有的软了、硬了、湖了等等差池。
当然,王明坤最不想提的,是这些家伙把小葱误以为就是卷在煎饼里的那种葱,辣得他们烧心难受了一整天。
虽然不好吃,但王明坤开始还以为就是这个味,硬着头皮给吃光了,结果等他吃完,才有个三队之前去山东执行任务回来的队员找上他说这味道不对。
当时吃完感觉浑身难受的王明坤,赶忙找上执勤的临时教官,对方一尝,直接当场就吐了,大骂做的啥玩意,说是饼不对、葱不对、配菜酱料也不对,反正好像就没一样对的。
王明坤当场脸色就绿了,吐了一口,结果喉咙、食道让生小葱那股子辣味弄的更难受,他也不敢再吐,结果就是跟其他吃过的弟兄烧心烧肚难受了一整天,这也是王明坤现在对厨子怨念那么深的原由。
临时教官,就是从掌握那个时间段所需学习语言的队员中,抽出掌握得好、了解深的队员,负责教授和监督其他人学习及在日常交流中使用相关语言,国内方言一般就是选择原籍的队员担任。
不过作训场山东籍队员不多,王明坤不仅将作训队员,还将作训场驻防和服务队员中山东籍的队员都抽调了还不足,最后还找了一些北方口音接近山东的队员去协助。
而这些临时教官,需要全天候监督队员在交流中尽可能使用训练语言,并随时进行纠正指导,尤其吃饭时间,又是大家休息和相对聚集的时段,这时间他们正忙得脚不沾地呢!
就这样,熟悉的人忙得顾不上吃,不熟悉的人吧唧吧唧吃得浑身难受,到最后大伙才发现,感情白吃了个寂寞啊?
这之后,王明坤就调整了用餐次序,让临时教官在前,提前尝过味道这些,没问题其他人再吃,免得再闹这种笑话。
“看来光目前作训场的厨子,并不能满足训练需要啊!先不说学各式各样的菜色他们能不能胜任,就算能学会到做出各式菜色的原汁原味的味道也还有很大距离,需要大量时间积累。
首先是时间,不说老王他们,我们三组估计只能从任务中挤出时间前来作训,时间本就不多,还得在这上面浪费,实在不值得。
其次是在味道上,提供对应地方的饮食,除去营造纷围外,也是让大家熟悉适应不同地区的口味,如果不对,那基本等于白吃了,尤其一些口味比较特殊的吃食,如果没有提前品尝和适应了那种味道,第一次尝试很容易露馅。
所以我想着,是不是能再招揽一些不同地区甚至国家的厨师,也不用太多,每个地区或国家根据情况招募1至3人即可,只需这几人负责主要工序、调味、烹饪等,确保出锅餐食口味正宗即可,其他工作可由其他厨师负责。
最后一点,就是这些厨师也可以作为作训场兼职的教官,将厨艺当做作训场选修技能,可根据个人情况即意愿选学厨艺,在将来的任务中拥有更大转瞏余地。”
“可以,作训场并不是单只作为你们两个组的独有训练场所,后面应该还会安排训练班、处里的新人乃至老队员前来接受训练,这件事如果办成,受益的是整……”
戴老板有些出乎林默预料的,立马果断拍板同意了此事,不过却扔给林默一个麻烦活,就是把物色招募厨师的活扔给了林默。
这活儿可不容易,首先不同地区乃至国家的厨师,大概率需要到当地找,在当地之外可不一定有适合人选,有也不一定比在当地寻找轻松。
其次,想满足林默所说1至3人的要求,普通厨师可不行,毕竟一个地区乃至国家的餐,那绝对是一个庞大体系。
光菜的品类,就可以分为热菜冷菜、大菜小菜、果品点心、家常小吃等等,更别说有的地区内部还有更小范围内不同特色的菜品,想要三二人就大致复刻出一个地区的菜品体系,那厨师少说也得是大厨这个层级。
最后一点,也是比较麻烦的过程,就是物色到合适人选后该怎么将人招揽来,毕竟有那份本事在手上,肯定不是简单条件能打动,何况还得让人背离家乡,如果涉汲国外可能麻烦更多。
看着林默眉头挤得能把苍蝇夹死,连饭都没心情吃了,戴老板呵呵一笑,王明坤这个局内人没察觉到,他还能看不出吗?林默这是醉翁之意不在酒,借着这由头跟他伸手要钱要人呢!
给林默出个难题为难下也只是顺带的,并不是他的目的,毕竟林默想的也是为情报处着想,比那些整天就知道伸手要钱要人还不干正事,甚至将钱贪进自己腰包的要好多了,要不然他也不会同意的那么痛快。
至于为难林默,主要是敲打和告戒一下,让他最近安分些,有些事可以慢慢来,他给林默他们这边的资源和支持的力度已经不小了,他手底下又不只他们这些人,再给多别人就会认为他太过偏心偏袒,这对他是件头疼事,但对林默等人也不见得是件好事。
更何况林默还不止自己伸手,最近还鼓捣着别人也向他伸手,给他出了好几个难题,再这样下去,这是想把他掏空了卖了也喂不满的节奏啊!
当然了,这件事不好办他也不是看不出,但让情报处出面,不外乎就是让外地相应地区站点的人去物色人选,但他现在是真对这些人有些人不太放心了。
倒不是没有信任的人,主要是经办、涉及的人和地区较多,难保不会出什么差池,这可是作训场,能接触到大量情报处人员信息,一旦内部的人有问题,很可能引发严重后果。
再说这件事虽不太好办,但林默又不是办不了?虽然他自己能动用的人,能力专业上可能比不上情报处的人员,但办这件事本身又没有多大难度,更主要的是他的人不会像他们一样被格外关注、留意,这件事悄悄摸摸办了最好。
林默把头绪从此事的麻烦点上抽出来,也领会了戴老板的意思,是想让他动用私人的渠道来处理此事。
至于什么私人渠道,自然是林家的门路了,林默倒是不反对,毕竟也只是打打边鼓的工作,林家的渠道虽是商业渠道,但物色这类人可能比情报处还轻松。
这事定下了调子,桌上也没再谈论工作之类的正事,虽也有些拘束,但也跟普通队员那边一样吃好喝好乐好。
等会餐结束,众人有的凑一块打牌闲聊,也有的三三二二在作训场闲逛休息,反正今天剩下的时间大家自由安排,自由休闲娱乐。
林默及几人陪着戴老板和徐顾煜参观了作训场一圈,又将人送到了江边,这才回作训场自由活动。
郑君山带领着几名队员随徐科长回城了,主要是跟林默换下岗,回城执勤一些日子,当然也有回城休养放松一下的意思,之前他替林默主持了特别行动组的训练,嗓子都给喊哑了,现在一开口声音都是嗡嗡的。
至于林默,最近一段时间就准备吃住在作训场了,一来主持下已经轮休结束回来在作训场训练的三队队员的工作;二来是履行下在特别行动组职务的工作,组织特别行动组下一步的训练;三来是自己也要在作训场训练一番,准备迎接下来的行动组集训。
林默重新在作训场转了一圈,仔细查看了作训场目前的训练设施情况,较之之前,能训练的项目已经更加丰富,还储备了不少建筑材料,可供随时快速搭建新的训练设施。
等林默摸清了作训场伪硬件基础,时间已耗去不少,短暂休闲娱乐的人群,已经逐渐散去,该回城的已陆陆续续回去,留在作训场前期加练的,不少也主动去到了各处开放的训练设施。
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“鸿门宴那是想谋害别人,我们这是为庆功准备的会餐,最多夹杂了点其他心思,怎么能叫成鸿门宴呢?是吧?”
“老王啊,说你不讲情分吧!你还准备了大餐招待我们。说你讲情分吧!但也着实不多啊,就那么一丁丁点儿也好意思?”
“哈哈……”林默几句调侃,引得一桌人发笑,王明坤现在也是厚脸皮,也在那直乐。
“好了好了…该吃吃该喝喝都别等着了…来来来…我打个头,敬大家一杯…”
戴老板开口揭过去这件事,亲自端酒起身,众人也纷纷跟上,林默几位坐在老板对面的,还起身往侧面让了让,让老板能直面到底下的弟兄们。
底下队员也纷纷起身遥对老板举起酒杯,一杯酒下肚,刚刚因主桌这边情况而安静下去的会场,又慢慢喧哗热闹起来。
戴老板也不摆什么架子,拿了张杂粮煎饼,挑酱抹上,又放上大葱和其他配菜卷上,大大咬上一口才落坐回去。
戴老板虽生于富户,但幼年时就被人坑去了家产,过得不说穷困潦倒,但也不算不上宽裕,对于吃的并没什么讲究。
众人也有样学样,纷纷拿上煎饼开始卷,林默也卷了一份,咬了一口,味道还行,就是口味有些不太符合他的口味,不过适应就好,毕竟这也是提供不同地区餐食的目的。
这里插一嘴,林默就平常老挑着好吃的地方去,并不是说他对吃的有多挑剔和讲究,只不过是在有条件、有机会,又不影响正事的前提下,那肯定吃好喝好喽!又不是脑子有坑,非得自找苦吃?
真要有需要,但凡能吃能入口的东西,他照样能吃下去,当然,他刚穿过来的一段时间,确实有对这时代饮食的一些不适,毕竟隔了几十年,世道也早已天翻地履,就以食物鲜味而言,在现今不过半匙味精鸡精的事,更别说还有各种乱七八糟添加的科技,但在这时代想达到这种舌尖上的感受,那可不是件轻易的事,林默也是花了时间才重构了这时代的味觉技艺。
“味道还行,这厨子还不赖的嘛!味道跟我在北方出差时,吃到的差不多是一个味了。”
听到这话,王明坤脸色顿时皱成了苦瓜,道:“老板,您还是别提厨子了,一说起他们啊!我感觉这嘴还是辣乎乎的。
这些山东菜色,基本都是从外面采买来的成品或半成品,连这几个配菜,还是花钱向别人购买了详细配方,厨子才给弄出来的,我尝过还是感觉比人家原样的差不少。
目前作训场配置的这些厨子,做做江南地区的家常菜、小吃这些还可以,甚至味道还不赖,但对北方菜色,基本没人做过,甚至吃过的人都没几个。”
卷的大葱大酱,还有煎饼烧饼扒鸡甚至馒这些,全是在南京费了一番功夫才搜罗来的成品,这里虽是南方,但好歹是首都,会聚了全国各地区人士,而且外地汇聚来的不少人是达官显贵、名流富商,自然少不了做这些人生意,所以全国各地不少吃食也能在南京寻到。
虽然找的过程费了不少的劲和大洋,总算凑齐了一部分,方便存放一些日子的,就采买几天量的成品,只适合现做现食的,就花钱购买配方,让作训场厨师来做,作训场厨师也没王明坤说那么不堪,上手就能弄得有模有样,虽然口味这些有所欠缺,但这东西的提升总需要时间去摸索积累。
“老王,听你这意思,这里面好像还发生过什么美好的回忆啊?说出听听呗!让咱们大伙也跟着乐呵呵!”
听到林默这话,王明坤差点没把嘴里的饭给喷喽,心里直骂娘,要不是这么多人在,王明坤非得学羊驼给林默润润脸,好好问问你是哪只耳朵听出还是哪只眼睛看出的这是美好回忆?
王明坤偷偷打量了眼,发现老板一副看热闹的模样,有些无奈,只能把丑事抖落出来。
其实也不是什么大事,就刚开始那几名厨子不了解山东的菜品,闹出了一堆笑话,就拿煎饼举例,有的做成了油炸饼,有的弄的半生不熟,有的软了、硬了、湖了等等差池。
当然,王明坤最不想提的,是这些家伙把小葱误以为就是卷在煎饼里的那种葱,辣得他们烧心难受了一整天。
虽然不好吃,但王明坤开始还以为就是这个味,硬着头皮给吃光了,结果等他吃完,才有个三队之前去山东执行任务回来的队员找上他说这味道不对。
当时吃完感觉浑身难受的王明坤,赶忙找上执勤的临时教官,对方一尝,直接当场就吐了,大骂做的啥玩意,说是饼不对、葱不对、配菜酱料也不对,反正好像就没一样对的。
王明坤当场脸色就绿了,吐了一口,结果喉咙、食道让生小葱那股子辣味弄的更难受,他也不敢再吐,结果就是跟其他吃过的弟兄烧心烧肚难受了一整天,这也是王明坤现在对厨子怨念那么深的原由。
临时教官,就是从掌握那个时间段所需学习语言的队员中,抽出掌握得好、了解深的队员,负责教授和监督其他人学习及在日常交流中使用相关语言,国内方言一般就是选择原籍的队员担任。
不过作训场山东籍队员不多,王明坤不仅将作训队员,还将作训场驻防和服务队员中山东籍的队员都抽调了还不足,最后还找了一些北方口音接近山东的队员去协助。
而这些临时教官,需要全天候监督队员在交流中尽可能使用训练语言,并随时进行纠正指导,尤其吃饭时间,又是大家休息和相对聚集的时段,这时间他们正忙得脚不沾地呢!
就这样,熟悉的人忙得顾不上吃,不熟悉的人吧唧吧唧吃得浑身难受,到最后大伙才发现,感情白吃了个寂寞啊?
这之后,王明坤就调整了用餐次序,让临时教官在前,提前尝过味道这些,没问题其他人再吃,免得再闹这种笑话。
“看来光目前作训场的厨子,并不能满足训练需要啊!先不说学各式各样的菜色他们能不能胜任,就算能学会到做出各式菜色的原汁原味的味道也还有很大距离,需要大量时间积累。
首先是时间,不说老王他们,我们三组估计只能从任务中挤出时间前来作训,时间本就不多,还得在这上面浪费,实在不值得。
其次是在味道上,提供对应地方的饮食,除去营造纷围外,也是让大家熟悉适应不同地区的口味,如果不对,那基本等于白吃了,尤其一些口味比较特殊的吃食,如果没有提前品尝和适应了那种味道,第一次尝试很容易露馅。
所以我想着,是不是能再招揽一些不同地区甚至国家的厨师,也不用太多,每个地区或国家根据情况招募1至3人即可,只需这几人负责主要工序、调味、烹饪等,确保出锅餐食口味正宗即可,其他工作可由其他厨师负责。
最后一点,就是这些厨师也可以作为作训场兼职的教官,将厨艺当做作训场选修技能,可根据个人情况即意愿选学厨艺,在将来的任务中拥有更大转瞏余地。”
“可以,作训场并不是单只作为你们两个组的独有训练场所,后面应该还会安排训练班、处里的新人乃至老队员前来接受训练,这件事如果办成,受益的是整……”
戴老板有些出乎林默预料的,立马果断拍板同意了此事,不过却扔给林默一个麻烦活,就是把物色招募厨师的活扔给了林默。
这活儿可不容易,首先不同地区乃至国家的厨师,大概率需要到当地找,在当地之外可不一定有适合人选,有也不一定比在当地寻找轻松。
其次,想满足林默所说1至3人的要求,普通厨师可不行,毕竟一个地区乃至国家的餐,那绝对是一个庞大体系。
光菜的品类,就可以分为热菜冷菜、大菜小菜、果品点心、家常小吃等等,更别说有的地区内部还有更小范围内不同特色的菜品,想要三二人就大致复刻出一个地区的菜品体系,那厨师少说也得是大厨这个层级。
最后一点,也是比较麻烦的过程,就是物色到合适人选后该怎么将人招揽来,毕竟有那份本事在手上,肯定不是简单条件能打动,何况还得让人背离家乡,如果涉汲国外可能麻烦更多。
看着林默眉头挤得能把苍蝇夹死,连饭都没心情吃了,戴老板呵呵一笑,王明坤这个局内人没察觉到,他还能看不出吗?林默这是醉翁之意不在酒,借着这由头跟他伸手要钱要人呢!
给林默出个难题为难下也只是顺带的,并不是他的目的,毕竟林默想的也是为情报处着想,比那些整天就知道伸手要钱要人还不干正事,甚至将钱贪进自己腰包的要好多了,要不然他也不会同意的那么痛快。
至于为难林默,主要是敲打和告戒一下,让他最近安分些,有些事可以慢慢来,他给林默他们这边的资源和支持的力度已经不小了,他手底下又不只他们这些人,再给多别人就会认为他太过偏心偏袒,这对他是件头疼事,但对林默等人也不见得是件好事。
更何况林默还不止自己伸手,最近还鼓捣着别人也向他伸手,给他出了好几个难题,再这样下去,这是想把他掏空了卖了也喂不满的节奏啊!
当然了,这件事不好办他也不是看不出,但让情报处出面,不外乎就是让外地相应地区站点的人去物色人选,但他现在是真对这些人有些人不太放心了。
倒不是没有信任的人,主要是经办、涉及的人和地区较多,难保不会出什么差池,这可是作训场,能接触到大量情报处人员信息,一旦内部的人有问题,很可能引发严重后果。
再说这件事虽不太好办,但林默又不是办不了?虽然他自己能动用的人,能力专业上可能比不上情报处的人员,但办这件事本身又没有多大难度,更主要的是他的人不会像他们一样被格外关注、留意,这件事悄悄摸摸办了最好。
林默把头绪从此事的麻烦点上抽出来,也领会了戴老板的意思,是想让他动用私人的渠道来处理此事。
至于什么私人渠道,自然是林家的门路了,林默倒是不反对,毕竟也只是打打边鼓的工作,林家的渠道虽是商业渠道,但物色这类人可能比情报处还轻松。
这事定下了调子,桌上也没再谈论工作之类的正事,虽也有些拘束,但也跟普通队员那边一样吃好喝好乐好。
等会餐结束,众人有的凑一块打牌闲聊,也有的三三二二在作训场闲逛休息,反正今天剩下的时间大家自由安排,自由休闲娱乐。
林默及几人陪着戴老板和徐顾煜参观了作训场一圈,又将人送到了江边,这才回作训场自由活动。
郑君山带领着几名队员随徐科长回城了,主要是跟林默换下岗,回城执勤一些日子,当然也有回城休养放松一下的意思,之前他替林默主持了特别行动组的训练,嗓子都给喊哑了,现在一开口声音都是嗡嗡的。
至于林默,最近一段时间就准备吃住在作训场了,一来主持下已经轮休结束回来在作训场训练的三队队员的工作;二来是履行下在特别行动组职务的工作,组织特别行动组下一步的训练;三来是自己也要在作训场训练一番,准备迎接下来的行动组集训。
林默重新在作训场转了一圈,仔细查看了作训场目前的训练设施情况,较之之前,能训练的项目已经更加丰富,还储备了不少建筑材料,可供随时快速搭建新的训练设施。
等林默摸清了作训场伪硬件基础,时间已耗去不少,短暂休闲娱乐的人群,已经逐渐散去,该回城的已陆陆续续回去,留在作训场前期加练的,不少也主动去到了各处开放的训练设施。
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