进京(5)
而那个豆浆摊主的东西还有一半没有卖出去,看着她们的便有些不善。沈寄心道好在有一个举人在那里压阵。
沈寄给订的六文钱一碗,这是她在市集做了市场调查后定下的价格。粥凉了就不好喝了。所以,摆上桌椅板凳,她就和对面一样吆喝上了,也招来了几个住在这里的客人。热粥喝下去,浑身都暖和了,而且人都有猎奇心理,所以生意还不错。半个时辰的样子,粥就卖完了,一大锅一共卖了二十碗,而且省下了早饭钱。算算成本,昨天下午去割肉买米买生姜,差不多是四十多文,而且肉昨天自己也吃了,米缸也还剩了米。照这么算下来,一锅赚一百文没压力。
小车上面放着粥,还有洗干净的细瓷碗碟,还有昨天现腌的萝卜条,而下边就隔着七八个坐的小木凳还有两张小桌。
于是,呼啦啦的喝完皮蛋瘦肉粥,除了魏楹回去继续看书,那三人就各自出发了。沈寄和德婶推着小车到巷口,找了个显眼的位置就摆上摊了。斜对面就是昨天沈寄买豆浆油条的小摊,那家的摊主在她们忙活的时候一直看着这边。前两天这里住进来一个赴考的举人,这是他家的小丫头和帮佣,(别人以为德叔德婶也是魏家的家仆)那摊主也是知道的。看在举人的份上,那人没有出声赶人。不然,在这个地头摆摊卖粥,那是明明白白的抢生意啊。连个男人都没有,想占稳摊子可不容易。
沈寄觉得像德叔这样,灶台也会砌,小车也会做,真的是太方便了。又没花钱,东西还很合用。今天,德婶会留在家帮着沈寄一起卖粥,然后做肥肠,德叔则会按照昨天打听的,去到他们儿子呆的那家镖局去找他。昨天问出路来,可是要给沈寄做小车,他就没有去。
一会儿好了,先舀出四碗来晾着,剩下的就要拿去卖了。德叔知道沈寄要卖粥,找来木料给她做了个小推车,这会儿直接帮她把整锅粥连锅一起端到上面放着,等一下推着到巷口去卖就好了。今天做得不多,如果生意好,估计在巷口就可以卖完,不用到市集去了。而且有这个车真的是好方便,不像从前赶集还得肩扛背背的。
“少爷,你起了啊,等一下,马上可以喝粥了。”
这粥嘛,她自然也是熬过的,不过今天第一天上市要格外注意火候。
早晨,魏楹是在一阵香味中醒过来的,起身整理洗漱然后出去,就看到沈寄正系了蓝白碎花的围裙站在灶台边看着锅里翻滚的热粥,手里还拿着一个大勺,一脸的认真。
洗过澡浑身暖洋洋的,很是舒服,他们很是节约,就只有魏楹的房间里摆了炭盆。不过沈寄还是给自己准备了汤婆子,之前水烧热就灌上了,这会儿把被窝也熏得很暖和了。这被子还是他们从乡下带来的呢,一路上很占地方,驴车本就不宽敞,所以坐得不大舒服。不过,现在安顿好了,挣钱的活计明天也就开始了,可以安心的睡觉了。
于是,沈寄去洗澡的时候,魏楹就去旁边屋里和德叔说话,德婶就在魏楹的外间坐着做点针线活。这样安排倒也没有什么问题。沈寄动作快,不到半个时辰,连衣服都洗来晾好了。她的单间窗户那里可以晾晒。
准备工作都做好了,沈寄出去烧水,烧了一大锅,她想洗个澡。至于地点嘛,跟魏楹商量了一下,回头她去他屋里的厕所洗,那里其实很是干净,水冲得勤快也不会有味道。旁边有块小空地,正好可以用来洗澡。问了德婶,她说这么冷的天怕冻着了,她暂时不洗。
吃完晚饭收拾了,沈寄就开始做明日的准备。他们是在魏楹套间的厅里安了饭桌吃饭,收拾了就是他的书桌。为了节省灯油,沈寄还是和德婶在他的屋里剥皮蛋,只有切姜丝剁瘦肉才拿到外头去。沈寄明早打算一早起来熬皮蛋瘦肉粥。如果卖得好,再加别的样式。还有肥肠,昨天只做了一盘,还剩了一大半,今年先做去看看效果。
魏楹好笑的看她一眼,也只有寄姐,苦中作乐还能这么由衷,难为她了。
沈寄想的却完全不是这个,她眉眼间还有几分小得意,“少爷,我也成了饿不死的手艺人了。”
沈寄笑着谦虚了几句,便把准备去市集卖小吃的话说了。魏楹夹菜的手顿了一下,然后‘嗯’了一声。到如今,他还是不得不让沈寄去卖小吃食。这样的日子不会太久了,等他入了仕,她就不必这么辛苦了。
当晚又吃到沈寄亲手做的几个拿手菜,魏楹显然食欲大振。裴家的饭菜不是说不好吃,可他还是更喜欢吃沈寄做的,就连德叔和德婶也连连说味道很好。
“嗯,我想试试,反正这里离市集比较近。而且,我早上还想卖粥。”她让德叔给垒了两个灶台,就是为了卖小吃做准备的。
“寄姐,你还卖这个么?”
沈寄又去捡漏买了一笼肥肠,然后青菜若干。裴先生不吃这一口,应该说大部分的人都不吃这口,所以他们也几个月没得吃了。问德婶,她倒是说其实她和老头子都不忌讳这个。而且还听说沈寄做的红烧肥肠、粉蒸肥肠、肥肠冬瓜汤从前卖得很不错,她也想尝尝。
沈寄最后跑了几趟,才和德婶一起把买的东西搬了回来,看着也蛮像个样子了。置办齐自己要用的一套粗瓷的用品和卖小吃食会用到的细瓷的用品,就又花去了三四两银子。然后中午还是出去买的包子馒头回来吃,下午的时候她就和德婶一起挽着菜篮又往市集去。这个时候去买菜,有些菜农急着回家,就会卖得便宜一点。
“嗯。”
“嗯嗯,差不多,我吃完了把碗筷洗了拿去还,然后就和德婶到市集去买锅碗瓢盆。”
魏楹很想说一句‘秀色可餐’,可又怕把沈寄吓跑了,就说道:“我看你就像是刚开始卖鱼丸时候的样子,活力无限。”
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沈寄给订的六文钱一碗,这是她在市集做了市场调查后定下的价格。粥凉了就不好喝了。所以,摆上桌椅板凳,她就和对面一样吆喝上了,也招来了几个住在这里的客人。热粥喝下去,浑身都暖和了,而且人都有猎奇心理,所以生意还不错。半个时辰的样子,粥就卖完了,一大锅一共卖了二十碗,而且省下了早饭钱。算算成本,昨天下午去割肉买米买生姜,差不多是四十多文,而且肉昨天自己也吃了,米缸也还剩了米。照这么算下来,一锅赚一百文没压力。
小车上面放着粥,还有洗干净的细瓷碗碟,还有昨天现腌的萝卜条,而下边就隔着七八个坐的小木凳还有两张小桌。
于是,呼啦啦的喝完皮蛋瘦肉粥,除了魏楹回去继续看书,那三人就各自出发了。沈寄和德婶推着小车到巷口,找了个显眼的位置就摆上摊了。斜对面就是昨天沈寄买豆浆油条的小摊,那家的摊主在她们忙活的时候一直看着这边。前两天这里住进来一个赴考的举人,这是他家的小丫头和帮佣,(别人以为德叔德婶也是魏家的家仆)那摊主也是知道的。看在举人的份上,那人没有出声赶人。不然,在这个地头摆摊卖粥,那是明明白白的抢生意啊。连个男人都没有,想占稳摊子可不容易。
沈寄觉得像德叔这样,灶台也会砌,小车也会做,真的是太方便了。又没花钱,东西还很合用。今天,德婶会留在家帮着沈寄一起卖粥,然后做肥肠,德叔则会按照昨天打听的,去到他们儿子呆的那家镖局去找他。昨天问出路来,可是要给沈寄做小车,他就没有去。
一会儿好了,先舀出四碗来晾着,剩下的就要拿去卖了。德叔知道沈寄要卖粥,找来木料给她做了个小推车,这会儿直接帮她把整锅粥连锅一起端到上面放着,等一下推着到巷口去卖就好了。今天做得不多,如果生意好,估计在巷口就可以卖完,不用到市集去了。而且有这个车真的是好方便,不像从前赶集还得肩扛背背的。
“少爷,你起了啊,等一下,马上可以喝粥了。”
这粥嘛,她自然也是熬过的,不过今天第一天上市要格外注意火候。
早晨,魏楹是在一阵香味中醒过来的,起身整理洗漱然后出去,就看到沈寄正系了蓝白碎花的围裙站在灶台边看着锅里翻滚的热粥,手里还拿着一个大勺,一脸的认真。
洗过澡浑身暖洋洋的,很是舒服,他们很是节约,就只有魏楹的房间里摆了炭盆。不过沈寄还是给自己准备了汤婆子,之前水烧热就灌上了,这会儿把被窝也熏得很暖和了。这被子还是他们从乡下带来的呢,一路上很占地方,驴车本就不宽敞,所以坐得不大舒服。不过,现在安顿好了,挣钱的活计明天也就开始了,可以安心的睡觉了。
于是,沈寄去洗澡的时候,魏楹就去旁边屋里和德叔说话,德婶就在魏楹的外间坐着做点针线活。这样安排倒也没有什么问题。沈寄动作快,不到半个时辰,连衣服都洗来晾好了。她的单间窗户那里可以晾晒。
准备工作都做好了,沈寄出去烧水,烧了一大锅,她想洗个澡。至于地点嘛,跟魏楹商量了一下,回头她去他屋里的厕所洗,那里其实很是干净,水冲得勤快也不会有味道。旁边有块小空地,正好可以用来洗澡。问了德婶,她说这么冷的天怕冻着了,她暂时不洗。
吃完晚饭收拾了,沈寄就开始做明日的准备。他们是在魏楹套间的厅里安了饭桌吃饭,收拾了就是他的书桌。为了节省灯油,沈寄还是和德婶在他的屋里剥皮蛋,只有切姜丝剁瘦肉才拿到外头去。沈寄明早打算一早起来熬皮蛋瘦肉粥。如果卖得好,再加别的样式。还有肥肠,昨天只做了一盘,还剩了一大半,今年先做去看看效果。
魏楹好笑的看她一眼,也只有寄姐,苦中作乐还能这么由衷,难为她了。
沈寄想的却完全不是这个,她眉眼间还有几分小得意,“少爷,我也成了饿不死的手艺人了。”
沈寄笑着谦虚了几句,便把准备去市集卖小吃的话说了。魏楹夹菜的手顿了一下,然后‘嗯’了一声。到如今,他还是不得不让沈寄去卖小吃食。这样的日子不会太久了,等他入了仕,她就不必这么辛苦了。
当晚又吃到沈寄亲手做的几个拿手菜,魏楹显然食欲大振。裴家的饭菜不是说不好吃,可他还是更喜欢吃沈寄做的,就连德叔和德婶也连连说味道很好。
“嗯,我想试试,反正这里离市集比较近。而且,我早上还想卖粥。”她让德叔给垒了两个灶台,就是为了卖小吃做准备的。
“寄姐,你还卖这个么?”
沈寄又去捡漏买了一笼肥肠,然后青菜若干。裴先生不吃这一口,应该说大部分的人都不吃这口,所以他们也几个月没得吃了。问德婶,她倒是说其实她和老头子都不忌讳这个。而且还听说沈寄做的红烧肥肠、粉蒸肥肠、肥肠冬瓜汤从前卖得很不错,她也想尝尝。
沈寄最后跑了几趟,才和德婶一起把买的东西搬了回来,看着也蛮像个样子了。置办齐自己要用的一套粗瓷的用品和卖小吃食会用到的细瓷的用品,就又花去了三四两银子。然后中午还是出去买的包子馒头回来吃,下午的时候她就和德婶一起挽着菜篮又往市集去。这个时候去买菜,有些菜农急着回家,就会卖得便宜一点。
“嗯。”
“嗯嗯,差不多,我吃完了把碗筷洗了拿去还,然后就和德婶到市集去买锅碗瓢盆。”
魏楹很想说一句‘秀色可餐’,可又怕把沈寄吓跑了,就说道:“我看你就像是刚开始卖鱼丸时候的样子,活力无限。”
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